Herzlich willkommen Am Zault....

Seit mehr als 225 Jahren betreibt die Familie Feldmann "Am Zault" (das ist das Gebäude rund um das ehemalige Zollhaus in Düsseldorf-Unterbach) einen erfolgreichen Hotel- und Gastronomiebetrieb. Was zunächst als Kutscherstube und Beherbergungsbetrieb begann, hat sich mittlerweile zu einem international geschätzten 4-Sterne-Hotel und Tagungszentrum entwickelt. Heute bietet unser "kleines Hoteldorf" mit 59 Zimmern in zwei Gebäuden, vier Gastronomieeinrichtungen und neun Tagungs- bzw. Banketträumen Gästen einen Ort, an dem sie sich wohlfühlen. Und unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen sicheren Arbeitsplatz, wo sie am Stadtrand von Düsseldorf im wunderschönen Neanderland einen hohen Freizeitwert und viele Gestaltungsmöglichkeiten vorfinden.
Zur Komplettierung unserer gut aufgestellten Küchen-Brigade suchen wir zum 01.03.2017 oder nach Vereinbarung den
Commis Gardemanger (m/w)

Zu Ihren Tätigkeiten bei uns gehören:

  • Arbeit in unserer Landhotel-Küche mit ausgeprägtem à la carte Geschäft sowie häufigen Bankett- und Tagungsveranstaltungen
  • Unterstützung unserer Brigade mit neuen Ideen, Arbeitsweisen und handwerklichem Können
  • Zubereitung von Büffets, kalten Platten und unseren beliebten Deutschen Tapas
  • Herstellung von Pasteten, Terrinen, Vorspeisen und Salaten
  • Das Vorbereiten von Wild, Geflügel, Fischen, Krustentieren und Muscheln
  • Anleitung von Auszubildenden und Küchenhilfen in unserem Küchenbereich

Das bringen Sie für Ihre Arbeit bei uns mit:

  • Eine abgeschlossene Kochausbildung
  • Berufserfahrung auf dem Gardemanger 
  • Ausgezeichnete Produkt- und Warenkenntnisse
  • Kreativität in der Zubereitung von Speisen wie in der Komposition neuer Speisen
  • Sie denken serviceorientiert und sind in Ihrem Element, wenn sich unsere Gäste wohlfühlen. Ihre Lust an der Arbeit und Ihr freundlicher Umgang werden in der Brigade geschätzt und stecken Ihre Kolleginnen und Kollegen an.
  • Sie sprechen gut Deutsch.
  • „Ihre Küche“ ist für Sie nicht nur eine Profession, sondern eine Herzensangelegenheit. Und – natürlich – sind Sie flexibel und belastbar.

Wir bieten Ihnen in unserem Landhotel:

  • Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabenfeld
  • Eine übertarifliche Vergütung für die übliche 5-Tage-Woche mit Arbeitszeiten auch am Wochenende
  • Die Mitarbeit in einem familiär geführten Gastronomiebetrieb mit der Perspektive auf eine langfristige Zusammenarbeit
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem stabilen Familienbetrieb
  • Einen tollen Standort mit hohem Freizeitwert
Wir freuen uns auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen -gerne per E-Mail- mit Angabe des frühest möglichen Eintrittstermins.

Am Zault Das Landhotel
Gerresheimer Landstraße 40
40627 Düsseldorf
Deutschland

Telefon: 0211-2094-482
Telefax: 0211-25 15 81

E-Mail: ruthmann@hotelamzault.de
Internet: www.hotelamzault.de

Ansprechpartner: Frau Birgit Ruthmann
Position/Abteilung: Direktionsassistentin