Chef de Partie (m/w) Ab Juni 2019

ThalwilVollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit19.03.2019
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Ihr Profil

  • Sie haben Erfahrung mit den traditionellen mediterranen Rezepten.
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung
  • Sie sind zwischen 25 und 35 Jahre alt. 
  • Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit. 
  • Darüber hinaus sind Sie Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein   gepflegtes äusseres Erscheinungsbild. Des Weiteren haben Sie eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt. Eine sehr gute Leistungsfähigkeit, zügiges Arbeiten und wirtschaftliches Denken runden Ihr Profil ab. 
  • Deutsch und Englisch beherrschen Sie fließend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil.

Ihre Aufgaben

Organisation des zugeteilten Postens, Vorbereitung der täglichen mise-en-place; Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft; Annahme, Kontrolle und Verräumen von Warenbestellungen; Unterstützung des Küchenchefs bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards; Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes.

Einleitung

Das Alex, mit seinen 44 Zimmern wird im Sommer 2019 seine Türen öffnen. Das Haus bietet seinen Gästen unter anderem das Mediterrane Restaurant The Boat House mit einem Sonnendeck welches seines gleichen sucht. Einer Aussen und einer Innenbar, auf höchstem Niveau. Desweiteren Spa und Fitness bereich mit direkter Seesicht und ausgezeichneten Anbindungsmöglichkeiten in die Innenstadt oder an die Autobahn. 

 

Nutzen Sie diese einmalige Chance unser wundervolles Haus, mit uns zusammen entstehen zu sehen und eine reibungslose Eröffnung zu gewährleisten. 

 

Desweiteren bieten wir Ihnen eine zukunftsorientierte Unternehmenskultur mit Entwicklungs- bzw. Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Fortschrittlichen Anstellungsbedingungen, leistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien.

Kontakt

Interessiert? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto und nur per E-Mail an Herr Kroll

kuechenchef@fourpointfoods.com

Es werden nur Bewerbungen per E-Mail beantwortet.

 

Alexander Kroll

Küchenchef 

 

Alex Lake Zurich

Seestrasse 182

8800 Thalwil 

 

Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen.

Weitere spannende Stellenangebote finden Sie laufend unter:

https://www.campbellgrayhotels.com/alex-lake-zurich/contact-us

 


Campbell Gray Hotels
45 Pont Street
SW1X 0BD  London
Herr Alexander Kroll


kuechenchef@fourpointfoods.com
www.campbellgrayhotels.com

Alex Lake Zurich - a Campbell Gray Hotel

Campbell Gray Hotels is currently developing a very special boutique hotel on the banks of Lake Zurich in Switzerland. “ALEX”, a 44-bedroom property, is due to open in Q2 2019 and will include an exceptional ground floor lakeside restaurant and terrace, bar, gym and spa space.

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