Sie haben sich bereits für die tollste Branche der Welt entschieden und suchen eine neue Herausforderung? Dann werden Sie Teil unseres kreativen Teams im Best Western Premier Parkhotel Kronsberg Hannover!

Ihr Arbeitsplatz - Von Herzen anders: Das 4-Sterne Superior Best Western Premier Parkhotel Kronsberg liegt direkt neben der ZAG Arena (ehemals TUI-Arena) und gegenüber dem Messegelände. Das Hotel wird bereits seit 4 Generationen von der Inhaberfamilie Bock geführt und vermittelt durch ein einzigartiges Ambiente den Gästen ein Gefühl des Zuhause seins. Es verfügt über 200 Zimmer, 3 Restaurants, 14 Veranstaltungsräume, Hotelbar, Smokers Lounge, Games Lounge und einen Wellnessbereich.

 

Zum vorraussichtlich 01.07.2021 suchen wir eine/n Küchenchef/in (m/w/d) zur Leitung unseres Küchenteams.

Das bringen Sie mit:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrungen als Küchenchef in der gehobenen Gastronomie
  • Sie sind staatl. gepr. Küchenmeister/in und Ausbilder/in
  • Sie haben sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und kochen aus Leidenschaft
  • Sie sind bei neuen Speisetrends immer "up to date" 
  • Sie haben eine kommunikative, offene und respektvolle Art Ihren Mitarbeitern, Kollegen und Gästen gegenüber
  • Sie arbeiten gern im Team
  • Sie arbeiten äußerst selbstständig, eigenverantwortlich und strukturiert
  • Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

 

Ihre Aufgaben:

  • Sie sind verantwortlich für die Speisen für 3 Restaurants ("Hofgarten", "Gutsherrenstube", "Witwe Bolte Stube"), eine Bar (TaBARluga) sowie für die Planung und Durchführung von Tagungen, Banketten und Sonderaktionen
  • Sie führen unsere Küchencrew, die Spülküche und die Auszubildenden selbstständig und organisiert
  • Sie stellen einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher
  • Sie bringen Ihre kreativen Ideen und Ihr Wissen bei der Speisen- und Angebotserstellung aktiv mit ein
  • Sie kalkulieren umsatzorientiert und überwachen die Budgetsteuerung
  • Sie sind für die Warendisposition verantwortlich
  • Sie erstellen den Dienstplan Ihrer Mitarbeiter und kontrollieren die Arbeitszeiten
  • Sie behalten die Qualitäts- und Quantitätskontrolle der Speisen genau im Blick
  • Sie schreiben Zwischen- sowie Abschlusszeugnisse Ihrer Mitarbeiter
  • Sie haben Erfahrungen im Umgang mit Microsoft Office und Excel
  • Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie Personal- und Produkthygiene sind für Sie selbstverständlich

 

Wir bieten:

  • Eine kreative, gehobene und regionale/internationale Küche mit frischen und hochwertigen Produkten
  • Möglichkeiten, Ihre Ideen einzubringen und umzusetzen
  • Unterstützung bei der beruflichen (Weiter-)entwicklung
  • Eine freundliche Atmosphäre eines familiengeführten Betriebes
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung
  • Keine Teildienste
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Einen Zuschuss zur Altersvorsorge
  • Ein Personalzimmer - für die zeitliche Überbrückung bis Sie eine eigene Wohnung haben
  • Ein motiviertes und dynamisches Team mit einem geballten Wissensstand und einem  respektvollen Umgang untereinander
  • Spannende und abwechslungsreiche Restaurantgäste durch einen vielfältigen Gästekreis
  • Eine digitale Stempeluhr zur genauen Arbeitszeiterfassung sowie eine Dienstplan-App
  • Personalverpflegung vor Ort
  • Kostenfrei Obst und Wasser
  • Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die Best Western Akademie
  • Ausreichend kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
  • Kostengünstiges Reisen innerhalb der Best Western Kette

 

Best Western gehört zu „Deutschland beste Arbeitgeber 2021“.

STERN zeichnet Best Western Hotels & Resorts als Deutschland beste Arbeitgeber 2021“ aus. Best Western erreichte in dem Ranking von 650 Unternehmen die Top Ten in der Kategorie „Gastronomie, Freizeit, Hotels und Tourismus“. Dabei haben mehr als 47.500 Arbeitnehmer insgesamt 1,7 Millionen Urteile über 2.600 Arbeitgeber abgegeben.

Quelle: BWH Hotel Group Central Europe GmbH, Eschborn

 

Sie möchten Teil unseres Teams sein?

Dann schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Arbeitszeugnisse und Zertifikate) bitte mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an folgende Adresse:

Best Western Premier Parkhotel Kronsberg
Gut Kronsberg 1
30539  Hannover

Best Western Premier Parkhotel Kronsberg

4.7

Über das Best Western Premier Parkhotel Kronsberg:

  • 4-Sterne Superior Hotel
  • in vierter Generation familiengeführt
  • gegenüber vom größten Messegelände der Welt...

Was sollen wir viel schreiben? Für mehr Informationen schauen Sie sich einfach unsere Webseite oder Facebookseite an!

 www.parkhotel-kronsberg.de

 www.facebook.com/BWPParkhotelKronsberg

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