Eröffnet im Dezember 2014

Es ist nicht einfach nur ein Wort. Es ist ein Lebensgefühl: Wir sind schon lange angehaucht vom Esprit Brasserie. Nun haben wir endlich den Ort gefunden, der unserer Leidenschaft Nahrung gibt. 

Buchstäblich: Unter Düsseldorfs schönster Kassettendecke servieren wir Düsseldorfs französischste Küche. Von Escargots und Foie gras über Austern und Froschschenkel, Steak Frites und gerösteten Markknochen bis hin zur Mousse au Chocolat bleibt kein Gourmet-Traum ungeträumt. Bordeaux, Burgund und Beaujolais zergehen dazu auf der Zunge – und die Champagne hat natürlich auch einen prominenten Platz auf der Getränkekarte.

Weiß eingedeckt, mit Stil und ohne Chichi sitzt man auf der langen Bank, im Séparée oder unterm Himmelszelt im Innenhof des fast 400 Jahre alten Stadthauses an der Mühlenstraße. Flankiert vom jetzt schon museumsreifen Luxushotel De Medici, beschützt von der Andreaskirche und inspiriert vom Geist der benachbarten Kultur-Hochburgen – ob Oper, Kunstsammlung, Kunsthalle oder Kom(m)ödchen.
Ab sofort suchen wir für unser Team einen:
Chef de Rang (m/w)
von 9:30 bis 15:00 Uhr - Dienstag bis Samstag
Folgende Qualitäten sind gewünscht:
  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie

  • Sie sind dynamisch, flexibel & pflichtbewusst und sehen sich als absoluten Teamplayer

  • Sie beherrschen den Service am Tisch genauso wie die dazugehörenden Vor- & Nachbereitungsaufgaben

     
  • Sie besitzen ein gewandtes & gepflegtes Auftreten und verlieren auch in Stresssituationen nicht den Überblick

  • Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort & Schrift und verfügen über grundlegende Englischkenntnisse. Gerne auch Französisch.

  • Die Zufriedenheit unserer Gäste steht für Sie immer an erster Stelle

Unsere Leistungen:

  • individuelle Einarbeitung

  • persönliches, zielgenaues Einzelcoaching

  • leistungsgerechte Bezahlung

  • Mitarbeit in einem aufstrebenden Unternehmen
     

    Öffnungszeiten des Restaurants z. Zt.

    11:30 – 14:30 und 18:00 – Küche bis 22:30. Montags nur abends, sonntags geschlossen außer zu Messezeiten.

     

    Haben wir Ihr Interesse geweckt? Erkennen Sie sich in den oben genannten Punkten wieder?

    Dann machen Sie mit uns die Brasserie Stadthaus zu einem besonderen Ort für gastorientierte Erlebnisse in Düsseldorf!

     

    Wenn Sie sich mit dieser Ausrichtung identifizieren können und den eingeschlagenen Weg mit uns gemeinsam gehen möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung unter Angabe Ihres frühesten Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung! Bitte nutzen Sie hierfür das Online-Bewerbungsformular. 

    Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir der Umwelt zuliebe postalische Bewerbungen nicht berücksichtigen und nicht zurücksenden können. Vielen Dank! 

     

    Ansprechpartner: Tobias Ludowigs

    Bewerbungen an:

    ludowigs@brasserie-stadthaus.de

     


   

Brasserie Stadthaus GmbH
Mühlenstraße 31

40213 Düsseldorf
Deutschland 

Telefon: +49 211 16092-815

E-Mail: info@brasserie-stadthaus.de
Internet: www.brasserie-stadthaus.de

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