Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w/d)

LeinsweilerVollzeit08.03.2021

Einleitung

Ihre Chance zum Restart

Das Castell, ein persönlich geführtes 3-Sterne Dehoga – Hotel und Restaurant an der Südlichen Weinstraße hat noch eine Stelle im Restaurant frei. Sind Sie ein Gastgeber aus Leidenschaft und lieben den direkten Kontakt zum Gast? Dann sind Sie bei uns genau an der richtigen Stelle!

Ihre Aufgaben

Im persönlich geführten Castell sind Sie für den Empfang, das Beraten und Bedienen der Gäste zuständig. Ihr Aufgabenbereich umfasst sowohl weiterhin aufnehmen der Bestellungen im a la carte Restaurant, Weinberatung, servieren von Speisen und Getränken. Selbständiges führen einer Station, Kassenbuchung/Abrechnung/Kassieren liegt ebenfalls in Ihrer Hand. Alle weiteren Aufgaben rund um den Service, wie Vorbereitung und Nacharbeit des Services sind selbstverständlich. Bei der Erstellung der neuen Weinkarte und damit zusammen hängenden Weinverkostung ist Ihre Meinung und Ihr Gaumen ebenfalls gefragt. Ihre Aufstiegschance ist Position der stellvertretenden Restaurantleitung, sofern Sie dies möchten.

Geboten werden

  • 30 oder 40 Stundenwoche mit verlässlicher Dienstplanung, bei einer 4 1/2 Tagewoche
  • Besuch und Verkostungen in den Weingüter der Südlichen Weinstraße
  • Heiligabend, 1. Weihnachtsfeiertag abends und 1. Januar Frei
  • Hilfe bei der Wohnungssuche
  • Sonntagsgeld, Nachtzuschlag und Feiertagszuschlag
  • Leistungsbezogene Vergütung
  • Familienmitglieder erhalten im Hotel außerhalb der Saison und an Wochentagen 5 % Rabatt auf Logis
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Aufstiegschance zum Stellvertretenden Restaurantleiter möglich

Ihr Profil

Das Castellteam ist noch unvollständig und sucht einen kompetenten Kollegen/in/d. Fachwissen im a la carte Service und Bankettbereich. Höflicher Umgang mit Gästen und wertschätzende Zusammenarbeit  mit Kollegen sind Voraussetzung. Gesucht wird ein Teamplayer dessen Herz für die Gastronomie schlägt, seine gesammelten Erfahrungen und Ideen in den Arbeitsablauf mit einbringen will. Loyalität, Ehrlichkeit, Gewissenhaftigkeit und Diskretion sind Grundvoraussetzungen.

Arbeitsbeginn: Nach Vereinbarung, ab 15. März 2021 – zum Restart - sobald die Regierung es zulässt

Kontakt

Ihre Bewerbung nimmt Frau Elke Pfenninger-Lauth gern entgegen. Wir freuen uns von Ihnen zu hören und Sie im Castellteam zu begrüßen.


Castell - Das Hotel - Restaurant für Wanderer und Feinschmecker
Hauptstraße 32
76829  Leinsweiler

Castell - Das Hotel - Restaurant für Wanderer und Feinschmecker

Der Steckbrief vom Castell

*3-Sterne DEHOGA-Hotel mit 16 Zimmern

*A la Carte Restaurant mit 60 Sitzplätzen

*Bankettraum "Gute Stubb" für bis zu 70 Gäste

*Terrasse 40 Plätze 
 
Das Hotel-Restaurant für Wanderer und Feinschmecker an der Südlichen Weinstraße, unweit von Frankreich

*Stammgäste im Umkreis von 60Km

*Wanderer, Urlauber, Radler

*Freunde von gepflegtem Essen und guten Weinen 

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