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Im Herzen von Champfèr besticht das Giardino Mountain mit Historie und lässigem Luxus. Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stüva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint mondänen Lifestyle mit alpinem Chic. Ein Retreat mit Charakter, auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.

 

Für unser Power Retreat Giardino Mountain in Champfèr-St.Moritz suchen wir per Ende Juni 2019 oder nach Vereinbarung für die kommende Sommersaison eine/n:

Chef de Partie (m/w)

Die drei Restaurants des Hotels sorgen individuell für kulinarische Highlights; von modernen Kreationen inspiriert von Asien, Orient und Okzident im Hide & Seek, über Engadiner Spezialitäten im rustikalen Ambiente der Stüva, bis hin zur hohen Kunst der Sterneküche im Ecco St. Moritz. In dieser Funktion sind Sie im Restaurant Hide & Seek sowie unserer Engadiner Stüva verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf in Ihrem Arbeitsbereich. Dazu gehören das Bestellwesen, sowie die Kontrollen bezüglich Qualität, Hygiene und der Sicherheit. Sie arbeiten in einem leistungsstarken und dynamischen Team und kochen auf einem hohen gastronomischen Niveau.

Was wir von Ihnen erwarten

• Eine abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie/Hotellerie

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position

• Sie sind auch in hektischen Situationen ein Teamplayer und verlieren nicht die Übersicht

• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen

• Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein

• Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit

• Einen respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten

Was können Sie von uns erwarten

• Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz

• Die Möglichkeit am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen

• Eine offene und transparente Kommunikation

• Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits

• Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein

Kontakt

Unsere Vakanz liest sich wie die Beschreibung Ihrer Person und die Ihrer Qualitäten? Zudem sind Sie Gastgeber mit Herz und ehrlicher Leidenschaft? Dann erwarten wir mit Spannung Ihre komplette schriftliche Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns auf Sie.

 

Anna Brandl, Human Resources Manager
Giardino Mountain, Via Maistra 3, 7512 Champfèr
jobs@giardino-mountain.ch
Telefon: +41 (0)81 836 63 32 


Giardino Mountain
Via Maistra 3
7512  St. Moritz - Champfèr

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