Einleitung

Das Hotel Bad Murtensee verfügt über 21 Hotelzimmer, 2 Appartements, das Restaurant «See la vie» und die Seebar «Beach House». Seine einmalige Lage direkt am idyllischen Murtensee, angrenzend an das historische Städtchen Murten und an der deutsch-französischen Sprachgrenze der Schweiz bietet eine enorme kulturelle Vielfalt sowie unzählige Sport- und Freizeitmöglichkeiten.

Der Betrieb hat seit kurzem ein neues Management und unser junges, kreatives Team will mit dir zusammen den Namen weiter aufbauen! Wir wollen zu den besten 3-Sterne-Häusern gehören und über die Region hinaus für innovative Produkte und Events sowie hervorragende Küche, Weine und ausgezeichneten Service bekannt sein.

Dafür suchen wir dich als Koch in leitender Funktion ab März 2021 bis Ende Oktober oder nach Vereinbarung

Dein Profil

• Du hast eine Berufslehre als Koch/Köchin abgeschlossen und schon zwei Jahre Berufserfahrung.
• Du hast gute mündliche Sprachkenntnisse in Deutsch, Französisch und Englisch sind von Vorteil.
• Du bist Stresssituationen gewachsen und lässt dich nicht schnell aus der Ruhe bringen.
• Du bist bereit, etwas mehr zu leisten als andere, und bezüglich Arbeitszeiten flexibel.

Deine Aufgaben

• Zubereitung der Speisen im À-la-carte-Service
• Zubereitung und Koordination der Produktion und Mise en Place
• Verbesserung der Rezepte und einbringen neuer Ideen
• Führen des Küchenteams im Beach House
• Lager-, Qualitäts- und Hygienekontrolle, Bestellwesen
• Mithilfe am Getränkebuffet

Wir bieten

• Dynamisches und modernes Umfeld mit Freiraum für die Umsetzung von eigenen Ideen
• Positives Arbeitsklima in einem passionierten und motivierten Team
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit fairer und angemessener Entlöhnung
• Neues Konzept mit viel Herzblut und Motivation
• Last but not least: Spass an der Arbeit muss sein!

Kontakt

Bitte richte Deine Bewerbung an:

Hotel Bad Murtensee
Hauptstrasse 5
3286  Muntelier b. Murten

Frau Franziska Jörg
HR Verantwortliche 
0041 79 216 92 40

franziska.joerg@bad-murtensee.ch
www.bad-murtensee.ch