Küchenleiter (m/w/d)

KronachVollzeit18.03.2019
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Einleitung

Unser neues JUFA Hotel Kronach – Festung Rosenberg, welches im Juni 2019 eröffnet wird, befindet sich am Fuße des  Frankenwaldes. Das Hotel ist direkt in die Festung Rosenberg integriert und hat ein besonderes Flair. Es wird über 37 Zimmer inkl. Turmzimmer sowie ein Café und einen Kinderspielbereich verfügen.

Ihre Aufgaben

  • Sie führen Ihr Küchenteam und sind für die Veranstaltungsplanung zuständig
  • Sie erstellen eigenständig den Menüplan
  • Sie kümmern sich selbstständig um den Wareneinkauf
  • Sie bereiten, gemeinsam im Team, die frischen Buffets für unsere Gäste zu
  • Sie kontrollieren laufend die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
  • Sie sind verantwortlich für die Einhaltung unserer Qualitätsrichtlinien

Ihr Profil

Sie sind ein Organisationstalent in der Küche, sind offen für neue Rezeptideen und Ihnen ist es wichtig, dass Ihre Speisen sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen? Ihre größte Freude sind zufriedene Gäste, motivierte Mitarbeiter/innen und Sie fühlen sich so richtig wohl, wenn viel zu tun ist? Außerdem sprechen Sie gut Deutsch, haben Erfahrung in der Mitarbeiter/innen Führung und gute MS Office Kenntnisse?

Wir bieten

Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, abwechslungsreiche Tätigkeiten, ein tolles Fortbildungsprogramm, Urlaubsvorteile in allen 60 JUFA Hotels, Sie essen bei uns kostenlos und genauso gut wie unsere Gäste. Weiters besteht die Möglichkeit Prämien zu erhalten.

Start ab Mai 2019 möglich!

Auf den Geschmack gekommen?
Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung!

Kontakt

JUFA Personalmanagement
Tel: +49 (0) 40/ 79416 766 144
jobs@jufa.eu


JUFA Hotel Kronach - Festung Rosenberg
Festung 1
96317  Kronach
+49 40 79416 766 144

www.jufa.eu/hotel/kronach/

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