Chef de Partie Brasserie (H/F)

MérignacVollzeit24.02.2021

L’IGUANE Restaurants Gastronomique et Bistronomique au sein de l’Hôtel Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa 4 ****   recherche pour un Contrat à Durée Indéterminé un Chef de Partie Brasserie  (H/F)   
                                                  

Missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine, vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparations en vue du dressage des plats et de son service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.

Profil recherché

  • Vous êtes passionné de la cuisine, nous travaillons exclusivement les produits frais
  • Issu(e)
  • de formation CAP à Bac spécialisé Hôtellerie Restauration (type BAC pro, BTS)
  • vous justifiez d'une expérience de 2 ans.

Vos avantages

  • CDI
  • 39h Hebdo
  • 13ème mois
  • Mutuelle

Contact

Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa
83 Avenue John Fitzgerald Kennedy
33700  Mérignac

Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa

A seulement 2 minutes de l’Aéroport international de Bordeaux-Mérignac et à 20 mn du centre historique de Bordeaux, ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, l’hôtel Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa **** propose 247 Suites et Appartements (dont 10 avec un accès pour clients à mobilité réduite), insonorisés, climatisés et entièrement équipés pour répondre à l’ensemble des besoins de ses clients.

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