Du bist auf der Suche nach abwechslungsreichen Aufgaben und möchtest in einem familiären Umfeld in Dein Berufsleben starten?
Wir suchen engagierte Menschen, die uns begleiten.

Nutze Deine Chance und absolviere Deine

 

Ausbildung zur Köchin / zum Koch (m/w/d)

 

in unserem Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe.

 

Lebe an einem der angesagten Lifestyle Plätze Deutschlands, dem Tegernsee. Arbeite in einem mehrfach augezeichneten Traditionshaus in Rottach-Egern und werde Teil einer spannenden Phase der Neugestaltung:
Unser Stammhaus wird seit November 2020 komplett umgebaut.
Das gibt Dir die Chance, den Prozess der Neukonzeptionierung von Anfang an zu begleiten und die Zukunft der Egerner Höfe aktiv mitzugestalten.

DU

… hast Spaß an der kreativen Arbeit mit Lebensmitteln

… bist interessiert, Deine Ausbildung bei Sterneköchen zu absolvieren

… arbeitest gern im Team

… bist flexibel, belastbar und „hitzebeständig“

… hast mindestens einen qualifizierten Hauptschulabschluss

Deine Aufgaben

Die Qualität der Küche beeinflusst direkt die Beliebtheit des gesamten Hotels. Der Ruf des Restaurants ist maßgeblich vom Können der Küche abhängig. Neben der fachlichen Kreativität zählen auch Kenntnisse in der Ernährungslehre und der Hygiene zu den Werkzeugen eines guten Kochs, denn er arbeitet mit leicht verderblichen Lebensmitteln und sorgt für eine gute und gesunde Ernährung – vom Frühstück über Mittagessen bis hin zum Menü am Abend, bei Festen und Veranstaltungen.
Bei uns findest Du ein gehobenes Arbeitsumfeld mit einer Vielfalt an Restaurationen – von der regionalen Küche bis hin zur Gourmetküche. Kulinarik steht bei uns nicht zuletzt aufgrund unserer Zugehörigkeit zu Relais & Châteaux, und dem somit definierten Augenmerk auf gehobener und nachhaltiger Cuisine im Vordergrund. Köche sind weltweit gesuchte und gefragte Fachkräfte. Durch Engagement und Weiterbildung übernimmst Du schon in jungen Jahren Verantwortung und kannst bis zum Küchenchef aufsteigen.

Deine Vorteile

  • Absolviere Deine Ausbildung in einem ausgezeichneten Hotel mit familiärer Atmosphäre und lege den Grundstein für Deine internationale Karriere
  • Durchlaufe alle relevanten Abteilungen mit persönlicher Betreuung durch die Personalabteilung und den/die AbteilungsleiterIn
  • Profitiere davon, dass unsere Personalleiterin Daniela Böhm gleichzeitig Ausbildungsbotschafterin der DEHOGA Bayern für den Landkreis Miesbach ist
  • Nutze interessante fachbezogene Schulungsangebote intern und extern sowie Vorteilsangebote durch Partner wie Corporate Benefits
  • Schule Dein Fachwissen spielerisch mit einer Lern-App
  • Sei immer gut angezogen mit Deiner kostenfreien Uniform
  • Mach Dir keine Sorgen um's Kochen: Dank unserer Mitarbeiterkantine wirst Du bestens verpflegt
  • Wohne im Personalhaus (nach Verfügbarkeit)
  • Parke kostenfrei vor dem Hotel (nach Verfügbarkeit)
  • Bleibe fit und nutze unseren Fitnessraum zu festgelegten Uhrzeiten

Wir bieten zudem die Möglichkeit diese Ausbildung mit Zusatzqualifikation oder als duales Berufskolleg (via FHG), sowie als duales Studium oder als Verbundstudium zu absolvieren, sofern die Zulassungsvoraussetzungen erfüllt werden.

 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Kontakt

Bitte richte Deine Bewerbung an unsere Personalleiterin Frau Daniela Böhm.

... am schnellsten geht es direkt über das Onlineformular oder per E-Mail an personal@egerner-hoefe.de!


Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe
Aribostraße 19-26
83700  Rottach-Egern
+49 (0)8022 - 666 527
+49 (0)8022 - 666 530 (Fax)

Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

4.2

Sie wollen mit uns gemeinsam die Zukunft der Premium-Hotellerie gestalten?

Tegernseer Lifestyle, bayerisches Brauchtum und atemberaubende Natur treffen in unserem Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe auf Herzlichkeit und Kreativität. Derzeit befinden wir uns in einer spannenden Phase der Neugestaltung: Unser Stammhaus wird ab November komplett umgebaut und neu konzipiert. Das gibt nicht nur unserem Team, sondern vielleicht bald auch Ihnen die Chance, den Prozess der Neukonzeptionierung von Anfang an zu begleiten und die Zukunft der Egerner Höfe aktiv mitzugestalten.

Wir suchen engagierte und kreative Menschen, die uns dabei und darüber hinaus begleiten. Erleben Sie die schönsten Tegernsee-Momente in einem Team begeisterter Gastgeber und werden Sie ein Teil von uns!

Erfahren Sie hier mehr über unser Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe:

  • 55 km südlich von München am Tegernsee
  • mehrfach ausgezeichnetes Traditionshaus
  • 98 Zimmer & Suiten
  • autentische Event Location Egerner Alm auf dem Hotelgelände für private Feiern und Veranstaltungen
  • 2 Restaurants, darunter das Gourmetrestaurant Dichterstubn (1 Michelin Stern // 17 Punkte Gault Millau )
  • besonderer Augenmerk auf gehobener und nachhaltiger Cuisine unter der Leitung von Sternekoch Thomas Kellermann
  • 5 Tagungsräume mit Veranstaltungslobby
  • einzigartigen Hotelpark mit 14.000m² und direktem Blick auf die Berge
  • Beauty & Spa mit lichtdurchflutetem Schwimmbadbereich

Wir stehen für ein familiäres Umfeld, authentisch gelebte Traditionen und nachhaltiges Wirtschaften.

Familiär

Unsere Zusammenarbeit ist geprägt von einer familiären Atmosphäre in der Abteilung unter- und miteinander. Wir ziehen alle gemeinsam an einem Strang und sind füreinander da. 

Authentisch

Bodenständig, authentisch pflegen wir unsere Traditionen. Wir schätzen es, in einer der schönsten Regionen Bayerns zu leben und zu arbeiten und repräsentieren Bayern in seiner natürlichsten Form.

Nachhaltig

Wir arbeiten tagtäglich daran nachhaltig zu denken, zu arbeiten und zu wirtschaften, um dem Boden, auf dem wir leben auch das zurückgeben zu können, was wir als Verpflichtung  gegenüber der nächsten Generation verstehen.

#wirsindhotel

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