Küchenchef (m/w)

WienVollzeit06.05.2019
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Einleitung

Wir suchen ab sofort

Ihre Aufgaben

Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die selbstständige operative Leitung einer Max & Benito Küche, wobei dieser Verantwortungsbereich in Zukunft wachsen kann um einen weiteren Max & Benito Standort zu erfassen bzw. im Rahmen der allgemeinen Wachstumsstrategie des Unternehmens.  Sie arbeiten direkt mit den zwei Unternehmensgründern zusammen und sind vor allem verantwortlich für:

  • Umsetzung, Weitergabe und Leben der Unternehmenskultur
  • Operative Leitung der Küche und aktives Mit-Kochen
  • Umsetzung, Sicherstellung und Weiterentwicklung der Küchen-Abläufe & Prozesse
  • Verantwortung für das gesamte Küchenteam (ca. 5 Mitarbeiter) inkl. Dienstplangestaltung
  • Suche und Einstellung neuer Mitarbeiter
  • Motivation, Training und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
  • Durchführung laufender Bestellungen und Monatsinventuren
  • Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Sauberkeits- und Hygienestandards
  • Dienstplanerstellung und Schichteinteilung
  • Sicherstellung einer guten und effizienten Zusammenarbeit mit dem Servicebereich
  • Administrative Aufgaben (es geht nie ohne J) 

Ihr Profil

Sie sind ein(e) leidenschaftliche(r) Koch/Köchin und Menschenfreund und haben große Freude an der Teamarbeit und am Umgang mit Menschen. Sie sind es gewohnt und haben Spaß daran in klaren, organisierten Strukturen zu arbeiten und diese stetig weiter zu entwickeln. Höchste Sauberkeit und Reinlichkeit in der Küche ist für Sie eine Überzeugung & Selbstverständlichkeit. Weiteres bringen Sie die folgenden Eigenschaften für diese Position mit:

  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Neugier, Lebenshunger, Engagement, Fleiß, absolute Verlässlichkeit und Ehrlichkeit
  • Personalführungs- und Motivationskompetenzen und Verantwortungsbewusstsein
  • Offenes, selbstbewusstes und gepflegtes Auftreten sowie positive, sympathische Art
  • Hohes Maß an Flexibilität, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
  • Genauigkeit, Perfektionismus und Auge für das Detail 

Wir bieten

  • Wir bieten Ihnen eine spannende, abwechslungsreiche und langfristige Tätigkeit in einem erfolgreichen und expandierenden Unternehmen mit einer positiven Unternehmenskultur und einem echten Interesse an der Förderung und Weiterentwicklung von Menschen.
  • Umfassende Einschulungsphase für ca. 3 Monate
  • Angenehme und planbare Arbeitszeiten
  • Ein hervorragendes, positives Betriebsklima mit einem jungen, dynamischen Team
  • Weiters bieten wir nach der 3-monatigen Einschulungsphase einen monatlichen Bruttolohn (auf 40 Stunden Basis) von € 2.000,-  

Kontakt

Sie lieben gutes Essen und Menschen und suchen Ihre berufliche Herausforderung?

Werden Sie Teil unseres Teams! Senden Sie Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen (CV, Foto und Motivationsschreiben) mit Betreff: „Küchenleiter/in“ an das Max & Benito-Team:


Restaurant Max & Benito
Wipplingerstrasse 23
1010  Wien

Restaurant Max & Benito

WER WIR SIND?

Max & Benito ist ein junges, erfolgreiches Gastronomie-Unternehmen. Seit 2015 kochen wir in der Wipplingerstraße 23, 1010 Wien und auf der Mariahilfer Straße 4, 1070 Wien köstliche Burritos, Tacos und andere lateinamerikanische Spezialitäten. In Laufe des Jahres 2018 werden wir 2 weitere Filialen eröffnen. 

Wir sind ein freundliches & sympathisches Team welches geprägt ist von einer offenen, ehrlichen Atmosphäre und starkem gegenseitigen Respekt.

WO WIR SIND:

Max & Benito sind in der Wipplingerstraße 23 in 1010 Wien und auf der Mariahilfer Straße 4, 1070 Wien zu Hause. Ab Herbst 2018 kommen zwei weitere Restaurants in 1010 Wien und 1030 Wien hinzu. 

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