Einleitung

Du arbeitest in unserer Küche im à-la-carte-Geschäft — präzise, sauber, ruhig. Wir kochen Wirtshausküche auf Hauben-Niveau: regional, saisonal, ohne Show. Du lernst von Werner und dem eingespielten Küchenteam und arbeitest an allen Posten mit — Garde Manger, Entremetier, Saucier.

Sauberes Arbeiten, klare Anrichten, ehrliche Kommunikation: das ist uns wichtiger als Schnelligkeit um jeden Preis.

„Eine Familie. Ein Team. Es gibt Jobs — und es gibt Orte, an denen man bleibt."

Deine Aufgaben

• Mise en place und Posten-Mitarbeit im à-la-carte-Service
• Sauberes Anrichten nach Werners Standards
• Vor- und Zubereitungsarbeiten — regional, saisonal
• Wechsel zwischen den Posten (Garde Manger, Entremetier, Saucier) je nach Tag
• Mitarbeit bei Veranstaltungen, sobald Eventgeschäft hochfährt

Dein Profil:

• Abgeschlossene Kochlehre
• Idealerweise erste Berufserfahrung in einem Hauben- oder gehobenen Wirtshausbetrieb
• Sauberes Arbeiten, Genauigkeit, Lernbereitschaft
• Belastbarkeit im Service-Druck
• Bereitschaft für Abend- und Wochenend-Dienste

Wir bieten

• Bruttogehalt ab € 2.215,- / Monat (Vollzeit 40 Std./Woche) gemäß KV Hotel- und Gastgewerbe — Lohngruppe 3. Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation selbstverständlich.

• 30 – 40 Std./Woche, geregelte Dienstpläne
• Lernen von Werner direkt — Hauben-Niveau, kein Pomp
• Klarer Entwicklungspfad: Posten-Verantwortung, dann Chef de Partie
• Direkte Zusammenarbeit mit Werner, Julia, Roland und einem langjährigen Team
• Parkplatz direkt vor der Tür · 30 Min vom Wiener Süden · gute Verbindung A3 und Bahn
• Sicherer Arbeitsplatz in einem ausgezeichneten Hauben-Betrieb

Dein Arbeitsplatz

Wimpassing an der Leitha liegt 30 Minuten südlich von Wien, an der burgenländischen Grenze, zwischen Weinbergen und Therme. Das Haus steht auf dem Areal, auf dem Werners und Rolands Urgroßvater von 1900 bis 1977 ein Ziegelwerk und einen Steinbruch betrieb. Sichtziegel, Steinmauern, viel Holz: alles erhalten, alles atmet Geschichte.

So bewirbst Du Dich

So bewirbst Du Dich

Kurze Mail mit Lebenslauf und einem Satz, warum Dich die Stelle interessiert. Wir melden uns innerhalb von 2 – 3 Werktagen.

Bewerbung an: bewerbung@ziegelwerk-gasthaus.at

1. Bewerbung sichten — Werner und Julia schauen sich Deine Bewerbung an.
2. Persönliches Gespräch — wir laden Dich zu uns ein.
3. Probearbeiten — 1 – 2 Tage, bezahlt — beide Seiten sehen, ob es passt.
4. Festanstellung — 1 Monat Probezeit gemäß KV, dann unbefristet.