Deine Mission:

• Gesamtverantwortung für die Planung und Umsetzung neuer Gastronomiebetriebe
• Organisation des gesamten Aufbaus: von Infrastruktur, Prozessen und Systemen bis hin zu HR und Schulungen
• Entwicklung und Einführung innovativer Gastronomiekonzepte in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
• Erstellung und Überwachung von Projektplänen, Budgets und Zeitlinien
• Koordination aller Beteiligten: intern (Bau, HR, Marketing, Einkauf) wie extern (Lieferanten, Behörden, Partner)
• Standortanalysen und Evaluierung neuer Potenziale
• Begleitung der Betriebe bis zur erfolgreichen Übergabe
• Unterstützung bei der Einarbeitung von Führungsteams
• Optimierung bestehender Strukturen und Prozesse

Deine Kompetenzen & Verantwortungen:

• Konzeption & Strategie: selbstständig, in enger Abstimmung mit der Geschäftsleitung
• Projektmanagement: eigenverantwortlich und ergebnisorientiert
• Personalkoordination: unterstützend im Aufbau und in der Rekrutierung
• Budget: Mitverantwortung für Projektbudgets
• Kommunikation: zentrale Schnittstelle zu allen internen und externen Partnern
• Reporting & Controlling: regelmässiges Reporting an Geschäftsleitung oder Projektgremium

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfachschule oder vergleichbare Qualifikation
• Weiterbildung oder fundierte Erfahrung im Projektmanagement
• Praktische Erfahrung in der operativen Gastronomie sowie im Aufbau neuer Betriebe
• Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität und hoher Eigenverantwortung
• Unternehmerisches Denken, hohe Sozialkompetenz und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Reisebereitschaft je nach Projektbedarf
• Handwerkliches Geschick von Vorteil

Wir bieten Dir spannende und abwechslungsreich Aufgaben in einem vertrauensvollen Arbeitsumfeld. Es erwartet Dich ein dynamisches und junges Team in einer offenen Unternehmenskultur, welche Dir die Basis schafft, Dich einzubringen und weiterzuentwickeln. Nebst einer fairen und vielversprechenden Lohnpolitik profitierst Du von grossartigen Benefits ...von A wie Ausbildungsbeiträge bis Z wie Zalando Gutscheine, die da sind:

• offene, menschliche und somit mitarbeiterorientierte Betriebs-Kultur
• Faire und zeitgemässe Lohnpolitik
• 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
• Attraktives Vergünstigungssystem: Von dauerhaften Rabatten bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote via Swibeco
• Member Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card)
• Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, grosszügige Dienstjubiläumsgeschenke
• Übernahme von Ausbildungskosten
• 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub bei Weiterbeschäftigung
• 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub bei Weiterbeschäftigung
• Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende
• Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich - Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
• Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
• Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank
• Auszubildende: Diese profitieren ebenso wie alle anderen Mitarbeitenden von einem 13ten Monatslohn, kostenlosem Schulmaterial sowie weiteren Benefits

Haben wir Ihr Interesse geweckt und können Sie sich vorstellen, in unserem Team mitzuwirken? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.