DIESER JOB IST ALLES – AUSSER GEWÖHNLICH!
Die Wedelhütte und das Albergo sind alles – ausser gewöhnlich.
Unser Team macht unsere Häuser so aussergewöhnlich!

Du strebst nach gastronomischen Höchstleistungen? Möchtest Deine Fähigkeiten in einer Gourmetküche auf top Niveau verfeinern? Und bist begeistert vom Zillertal und der Herausforderung hier Spitzenküche zu kreieren?

Dann bist Du als Commis de Cuisine (m/w/d) die perfekte Verstärkung für unser Küchenteam!

Einsatzort: Wedelhütte oder Albergo, Skigebiet Hochzillertal, Tirol, Österreich
Saison: Dezember bis April | 6 Tage-Woche | 48 Std. / Saisonstelle 
Boutiquehotel mit 5-Sterne-Komfort | 26 bzw. 16 Betten | Tagesbetrieb mit starkem Gästeaufkommen* 
Unterkunft & Verpflegung während der Arbeitszeit werden gestellt

Über uns:

Unsere Skihütten liegen auf über 2000 Metern Seehöhe mitten im Skigebiet im wunderschönen Zillertal – ausschließlich mit Skiern oder Snowboard erreichbar. Wir vereinen alpines Hüttenflair mit gehobenem Service und legen Wert auf Qualität, Gastfreundschaft und Herzlichkeit.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der Chef de Parties und Küchenleitung: Unterstützung bei der Zubereitung und Anrichtung von Speisen gemäß den vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
• Mise en Place: Vorbereitung und Organisation der Arbeitsstationen, um einen reibungslosen Ablauf im Service zu gewährleisten.
• Küchenorganisation: Mitwirken bei der Verwaltung der Lebensmittelbestände.
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der konstant hohen Qualität und Präsentation der Gerichte.
• Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam, um hohe Standards und ein positives Arbeitsklima zu gewährleisten.
• Lebensmittelhygiene & Arbeitsschutz: Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards in der Küche.
• Umweltbewusstes Arbeiten: Umsetzung nachhaltiger und umweltfreundlicher Praktiken in der Küche.

SIE BRINGEN MIT

• Berufsausbildung: Abgeschlossene Koch-Ausbildung.
• Erfahrung: Erste Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
• Qualitätsanspruch: Leidenschaft für hochwertige Küche, Kreativität und ein ausgeprägtes Auge für Details.
• Teamarbeit: Fähigkeit, effektiv im Team zu arbeiten und Anweisungen von höheren Küchenmitarbeiterinnen und -mitarbeitern umzusetzen.
• Erscheinungsbild: Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung.
• Organisationstalent: Gute organisatorische Fähigkeiten und Zuverlässigkeit.
• Arbeitsweg: Für Wintersportfans kann der Arbeitsweg per Ski oder Snowboard zurückgelegt werden – inklusive First- und Last-Line auf den leeren Pisten.

Wir bieten

• Top-Bezahlung: Ab € 2.600,- brutto/Monat, über dem Kollektivvertrag, nach Qualifikation.
• Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung während des Arbeitsverhältnisses
• Benefits: Gratis Kost (während der Arbeitszeit) & Logis, anteiliges Urlaubs- & Weihnachtsgeld 
• Arbeitszeit: 6 Tage / 48 Stunden pro Woche 
• Arbeitsort: mitten im Skigebiet Hochzillertal

Details finden Sie auf unserer Website, Instagram oder YouTube – bitte informieren Sie sich vor Ihrer Bewerbung über die Wedelhütte und das, wofür wir stehen.

Sind Sie bereit für ein außergewöhnliches Winterabenteuer in luftiger Höhe?
Dann bewerben Sie sich jetzt!