Einleitung

Werden Sie Teil unserer Philosophie:

Einzigartig in Lage, Tradition und Service ...

Sie sind freundlich, aufgeschlossen und fachlich versiert? Eine neue Herausforderung erwartet Sie in unserem vier haubengekrönten und einem Michelin Stern Restaurant 'The Glass Garden'. Unser Team empfängt Sie mit offenen Armen.

Die Stelle ist nach Vereinbarung zu besetzen. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Ihre Aufgaben

• Professioneller À-la-carte-Service im Mittags- und Abendgeschäft in unserem mehrfach ausgezeichneten, vier Hauben gekrönten Restaurant THE GLASS GARDEN
• ·Eigenverantwortliche Betreuung und fachkundige Beratung unserer anspruchsvollen nationalen und internationalen Gäste auf höchstem gastronomischem Niveau
• Sicherstellung eines reibungslosen, aufmerksamen und stilvollen Serviceablaufs innerhalb des eigenen Stationsbereichs
• Kompetente Aufnahme von Speisen- und Getränkebestellungen sowie professioneller Service von Speisen, Wein und Getränken
• Fachkundige Weinberatung und persönliche Begleitung unserer Gäste bei der Auswahl passender Weine und Getränke
• · Durchführung anspruchsvoller Servicearbeiten am Gast, unter anderem Filetieren, Tranchieren, Flambieren und weitere klassische Fine-Dining-Techniken
• · Sicherstellung eines perfekten Mise en Place sowie eigenständige Vorbereitung und Organisation des Arbeitsplatzes vor, während und nach dem Service
• · Aufmerksame Beobachtung der Gäste und vorausschauendes Erkennen individueller Wünsche und Bedürfnisse
• Professioneller Room-Service für unser internationales Gästeklientel unter Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards
• Betreuung und Durchführung des Barservices sowie fachgerechte Zubereitung und Ausgabe von Getränken
• Enge und professionelle Zusammenarbeit mit der Serviceleitung, der Küchenbrigade und den angrenzenden Abteilungen zur Sicherstellung eines harmonischen Serviceablaufs
• Souveräne Entgegennahme, professionelle Behandlung und gezielte Weiterleitung von Gästefeedback
• Aktive Unterstützung bei der Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards
• Weitergabe von Fachwissen und praktischen Erfahrungen an Teammitglieder und Lehrlinge sowie Unterstützung bei deren fachlicher Entwicklung
• Repräsentation der hohen gastronomischen Philosophie und des Qualitätsanspruchs unseres Hauses

Ihr Profil

• Erfahrung im gehobenen Service
• Deutsch/Englisch fließend
• Sehr gute Fachkenntnisse
• Sehr gute Weinkenntnisse
• Teamplayer
• Gastgeber aus Leidenschaft
• Ausgezeichnete Umgangsformen

Wir bieten

• Sicheren Arbeitsplatz inmitten der Stadt Salzburg in einem 5 Stern Superior Hotel
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
• Mitarbeiter Willkommenspaket inklusive Stadttour durch Salzburg
• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
• Angenehme Zusammenarbeit in einem versierten und aufgeschlossenen Team
• Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten (außer Haus)
• Klimatisierter Arbeitsbereich
• 13. und 14. Monatsgehalt
• Trinkgeldbeteiligung
• Bezahlung laut KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung.
• Kostenlose Verpflegung (Mittag- und Abendessen)
• Mitarbeiterkonditionen für F&B und Übernachtungsmöglichkeiten
• Team-Building Veranstaltungen
• Vergünstigte Massagen
• E-Ladestation – steht zur Verfügung
• Garagenstellplatz kostenlos

Kontakt